“Festival de la Gastronomie Malgache”

Date : 5 décembre 2025
Lieu : Siège de l’association

Description détaillée :
Le Festival de la Gastronomie Malgache est une journée immersive où les participants pourront découvrir les saveurs uniques de Madagascar. Ce festival vise à promouvoir la diversité culinaire malgache et à sensibiliser à l’importance de l’agriculture durable.

Programme :

• Dégustation de spécialités : Les visiteurs pourront goûter à des plats traditionnels comme le romazava, le ravitoto et le koba. Chaque plat sera accompagné d’une explication sur ses ingrédients et son importance dans la culture malgache.
• Démonstration culinaire : Un chef malgache invitera les participants à découvrir les secrets des recettes traditionnelles, notamment la préparation des épices et l’utilisation d’ingrédients locaux.
• Ateliers pratiques : Les participants pourront essayer de cuisiner un plat simple avec l’aide du chef, qui leur donnera des astuces pour reproduire la recette chez eux.
• Marché des saveurs : Des stands offriront des produits d’artisanat alimentaire malgache, tels que le miel, le cacao, et le café, permettant aux visiteurs de découvrir des produits locaux.

Ce festival est une opportunité de promouvoir la culture culinaire malgache et de sensibiliser le public aux enjeux de l’agriculture responsable.